Tocino
tipo de cerdo curado en sal
El tocino es, en general, «el panículo adiposo, muy desarrollado, de ciertos mamíferos, especialmente del cerdo» o el «lardo del tocino».[1]
En el Quijote
editar- «—Dios sabe lo mejor y lo que le está bien a cada uno; y cual el tiempo, tal el tiento; y nadie diga "desta agua no beberé", que adonde se piensa que hay tocinos, no hay estacas; y Dios me entiende, y basta, y no digo más, aunque pudiera».[2]
Refranero
editar- «A falta de vaca, buenos son pollos con tocino».[3] o «A mengua de carne, buenos son pollos con tocino».[4]
- «A torrezno de tocino, buen golpe de vino».[5]
- «Cuando no hay lomo, tocino como».[10]
Referencias
editar- ↑ Definición de la RAE
- ↑ Parlamento de Sancho en el Capítulo LV. "De cosas sucedidas a Sancho en el camino, y otras que no hay más que ver"; de la Segunda parte del ingenioso caballero don Quijote de la Mancha (1615); Project Gutenberg.
- ↑ Correas (1906), p. 28.
- ↑ Correas (1906), p. 39.
- ↑ Correas (1906), p. 37.
- ↑ Correas (1906), p. 73.
- ↑ Jurado (2008), p. 251.
- ↑ Correas (1906), p. 71. Consultado el 24 de junio de 2021.
- ↑ Correas (1906), p. 335.
- ↑ Jurado (2008), p. 260.
- ↑ Correas (1906), p. 306.
- ↑ Jurado (2008), p. 265.
- ↑ Etxabe, Regino. Diccionario de refranes comentado, p. 59. Ed. de la Torre, 2012.
- ↑ Correas (1906), p. 527.
- ↑ 15,0 15,1 Correas (1906), p. 290.
- ↑ Correas (1906), p. 210.
- ↑ 17,0 17,1 Jurado (2008), p. 289.
- ↑ Correas (1906), p. 228.
- ↑ Correas (1906), p. 410.
- ↑ Jurado (2008), p. 310.
- ↑ Correas (1906), p. 455.
Bibliografía
editar- Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Madrid, Jaime Ratés. En Internet Archive.
- Jurado, Augusto (2008). El cerdo y sus chacinas: voces, refranes, literatura. C & G Comunicación Gráfica; Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 978-84-491-0872-32008. En Google Libros.
Enlaces externos
editar- Wikcionario alberga definiciones sobre Tocino.
- Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Tocino.