Sabor

impresión sensorial que causa un alimento u otra sustancia
«El fracaso es el condimento que da sabor al éxito».
Truman Capote.[1]

El sabor es la impresión que nos causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así como por el olfato (olor).

CitasEditar

  • «Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador».[4]

ReferenciasEditar

  1. 1,0 1,1 Palomo Triguero (2013), p. 137. En Google Books. Consultado el 28 de diciembre de 2019.
  2. Palomo Triguero (2013), p. 41. En Google Books. Consultado el 28 de diciembre de 2019.
  3. Palomo Triguero (2013), p. 204. En Google Books. Consultado el 28 de diciembre de 2019.
  4. Palomo Triguero (2013), p. 295. En Google Books. Consultado el 28 de diciembre de 2019.
  5. Palomo Triguero (2013), p. 160. En Google Books. Consultado el 28 de diciembre de 2019.

BibliografíaEditar