Queso

alimento sólido hecho de leche

El queso es un alimento que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche.

«Los poetas han guardado un misterioso silencio sobre el tema del queso» (Chesterton)

Citas de queso, quesera/o, quesería, etc.Editar

NOTA: Salvo en los casos que cuentan con referencia en español, la traducción de las citas incluidas en esta sección es propia del usuario que las aporta.

  • «Los poetas han guardado un misterioso silencio sobre el tema del queso».
    • Original: «Poets have been mysteriously silent on the subject of cheese».[1]
    • Chesterton
  • «Un postre sin queso es como una doncella que carece de un ojo».

Refranes, etc.Editar

  • «A la bota, darle el beso después del queso».[3]
  • «Al queso y a la mujer, solo de vez en vez».[4]
  • «Buen queso y vino espeso, y con éste que sea largo el beso».[7]
  • «Bueno es que haya ratones, para que no se sepa quién el queso se come».[9]
  • «De queso, un pedazo, y que te dure todo el año».[11]
  • «El queso pesado, y el pan liviano».[11]
  • «El queso y el barbecho, por mayo sea hecho».[13]

ReferenciasEditar

  1. «Cheese». Proyecto Gutenberg (en inglés). Consultado el 4 de diciembre de 2020. 
  2. Brillat Savarin, Jean Anthelme (1848). «Physiologie du goût». Gallica (en francés). Capítulo:Aphorismes. p. IX. Consultado el 4 de diciembre de 2020. 
  3. Mouronval Morales, Pierre Marie (2017). «Refranero: refranes y expresiones populares». Pierre Marie Mouronval Morales. ISBN 978-15-4284-777-3. 
  4. Piquer, Florencia (2003). Refranes de amor. Editorial Imaginador. ISBN 9789507684289. 
  5. García Z., Carlos; Muñoz, César. Refranero antioqueño: diccionario fraseológico del habla antioqueña. Editorial Universidad de Antioquia, 1996. Procedencia del original: Universidad de Texas. Digitalizado el 15 de octubre de 2008. ISBN 978-95-8655-243-1, p. 13.
  6. Hermógenes, p. 36.
  7. Hermógenes, p. 164.
  8. Hermógenes, p. 113.
  9. Ruiz Villamor, Jesús María; Sánchez Miguel, Juan Manuel. Refranero popular manchego y los refranes del Quijote. Editorial Diputación Provincial de Ciudad Real, 1998. ISBN 9788477891345, p. 78.
  10. Hermógenes, p. 88.
  11. 11,0 11,1 11,2 11,3 Campillo Álvarez, p. 206.
  12. Flores-Huerta, Samuel (2016). CopIt ArXives, ed. Dichos o refranes: compendio temático. ISBN 9781938128097. 
  13. Ventué y Peralta, Benito (1889). Tip. de Calixto Alvarez Lozano, ed. Baturrillo de paremiología: ȯ, Tratado de frases célebres, apotegmas proverbiales y refranes, con aplicación á las ciencias y en especial á la agricultura. Original conservado en la Universidad de Michigan. Digitalizado en 2006. 
  14. Campillo Álvarez, p. 174.

BibliografíaEditar