Arroz con costra, una delicia gastronómica alicantina

Soy de Alicante, en España, hablo castellano como lengua materna y también tengo conocimientos de catalán, francés y inglés, aunque este último con dificultad. Me interesan la Sociología, la Geografía y la Historia, en especial materias como la demografía, la climatología y los países históricos.

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