Simone Ortega
autora española
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Simone Ortega (Barcelona, 29 de mayo de 1919 - Madrid, 2 de julio de 2008) fue una autora de libros sobre cocina española.
Citas
editar- «Mi contribución ha sido modesta, más popular. Yo no he provocado una revuelta gastronómica de masas, más bien lo contrario, he ayudado a elevar el nivel en las cocinas de las familias de este país comenzando por mis contribuciones francesas».[2]
Sobre la autora
editar- «A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar».[3]
- «El libro 1080 Recetas de Cocina, tan millonario en ventas como el Quijote, fue una biblia para amas y amos de casa novatos, para estudiantes independizados e incluso para los aspirantes a chef».[2]
- Rosa Rivas