Diferencia entre revisiones de «Sidra»
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La [[w:Sidra|'''sidra''']] es una bebida alcohólica derivada de la fermentación de la [[manzana]].
== Citas ==
<!-- Agregar las citas en orden alfabético con
* «Entre tanto las [[huerta]]s de [[naranja]] de [[Astúrias]] y aun muchos [[prado]]s y heredades se convirtieron en pumaradas por el aumento del consumo y precios de la '''sidra''',...».<ref>[http://www.cervantesvirtual.com/obra-visor/informe-sobre-la-ley-agraria--0/html/fedbbe9c-82b1-11df-acc7-002185ce6064_6.html ''Informe sobre la Ley Agraria''.] Madrid, Imp. de I. Sancha, 1820. ''Biblioteca Virtual Cervantes''. Consultado el 6 de agosto de 2020.</ref>
** Fuente: ''Informe sobre la Ley Agraria''
* «Hácese mucha '''sidra''' de [[manzana]] y hay hombre que hace cien pipas de sidra, que en [[Castilla]] llaman [[vino]] de manzanos y cada pipa hace cerca de cuarenta
** Luis de Valdés (1622)<ref name=ferrer/>▼
* «También se hace vino de la ''siliqua siriaca'' [en italiano], y de peras, y de todo género de manzanas».<ref>{{Cita libro|título=Historia natural de Cayo Plinio Segundo|url=https://books.google.es/books?id=GeeSJwRF2lcC&hl=es&source=gbs_navlinks_s|editorial=
▲* «Hácese mucha sidra de manzana y hay hombre que hace cien pipas de sidra, que en [[Castilla]] llaman vino de manzanos y cada pipa hace cerca de cuarenta cantaras, cada cantara ocho de azumbre. Vale esta sidra a 16 maravedís la azumbre. Una es dulce como la miel, otra tira a vino y algunos no sienten con ella la falta de vino».<ref>Luis de Valdés (1622), José María Patac de las Traviesas. ''[https://www.google.com/search?tbm=bks&q=H%C3%A1cese+mucha+sidra+de+manzana+y+hay+hombre+que+hace+cien+pipas+de+sidra%2C+que+en+Castilla+llaman+vino+de+manzanos+y+cada+pipa+hace+cerca+de+cuarenta+cantaras Memorias de Asturias]''; ed. Biblioteca Asturiana, 1978. Página 105.</ref>
▲** Luis de Valdés
▲** [[Gaspar Melchor de Jovellanos]]
▲* «También se hace vino de la ''siliqua siriaca'' [en italiano], y de peras, y de todo género de manzanas».<ref>{{Cita libro|título=Historia natural de Cayo Plinio Segundo|url=https://books.google.es/books?id=GeeSJwRF2lcC&hl=es&source=gbs_navlinks_s|editorial=por Iuan Gonçalez|fecha=1629|nombre=Cayo Plinio Segundo (Traducción de Gerónimo de Huerta)}}</ref>
** [[Plinio el Viejo]]
** ''Naturalis historia''
== Referencias ==
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