Diferencia entre revisiones de «Vino»
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Definición: El [[w:vino|'''vino''']] es un alimento o bebida alcohólica, sus orígenes se remontan a la propia historia de la humanidad
[[Image:Port wine.jpg|thumb|250ppx|right|"No te fijes en lo rojo que es el vino, ni en cómo brilla en la copa..."</br> Libro de los [[Proverbios]] 23, 31]]
=== Citas ===
Línea 147:
**''El Cantar de los Cantares 7:8,9''
*"Y [[Jehová]] de los ejércitos ciertamente hará para todos los pueblos, en esta montaña, un banquete de platos con mucho [[aceite]], un banquete de [vino mantenido sobre] las heces, de platos con mucho aceite, llenos de médula, de [vino mantenido sobre] las heces, filtrado."
**''Isaías 25:6''
Línea 196:
**''Apocalipsis 18:3''
*”También, los comerciantes viajeros de la tierra están llorando y lamentándose por ella, porque no hay nadie que compre ya su surtido cabal, 12 surtido cabal de oro y plata y piedra preciosa y perlas y lino fino y púrpura y seda y escarlata; y todo lo de madera olorosa y toda clase de objeto de marfil y toda clase de objeto de la madera más preciosa, y de cobre y de hierro y de mármol; 13 también canela y especia de la India e incienso y aceite perfumado y olíbano y vino y aceite de oliva y flor de harina y trigo y ganado mayor y ovejas, y caballos y coches y [[esclavos]] y almas humanas."
*''Apocalipsis 18:11-13''
=== Sus orígenes e historia ===
Hay varios términos en los idiomas originales que normalmente designan alguna clase de vino (heb. ti·róhsch [Gé 27:28, 37; Os 2:8, 9, 22]; heb. jé·mer [Dt 32:14; Isa 27:2] y su término correspondiente en arameo jamár [Da 5:1, 2, 4, 23]; gr. gléu·kos [Hch 2:13].) Pero la palabra hebrea yá·yin es la que se halla con más frecuencia en las Escrituras. Primero aparece en [[Génesis]] 9:20-24, donde se dice que Noé plantó una viña después del Diluvio y luego se embriagó con el vino de ella. La palabra griega ói·nos (que se corresponde básicamente con el término hebreo yá·yin) aparece por primera vez en los comentarios de Jesús sobre lo imprudente de utilizar odres viejos para el vino nuevo, que no ha fermentado del todo, pues la presión que genera la fermentación reventaría los odres viejos. (Mt 9:17; Mr 2:22; Lu 5:37, 38.)
Al parecer, de las granadas, los dátiles, los higos y otras frutas similares se derivaban diversas bebidas alcohólicas fuertes, a las que solía designarse con el término hebreo sche·kjár. (Nú 28:7; Dt 14:26; Sl 69:12.) La palabra hebrea ‛a·sís, que aparece en El Cantar de los Cantares 8:2, hace referencia al “zumo fresco” de granadas, pero en otros pasajes, el contexto alude al vino. (Isa 49:26; Joe 1:5.) Puede ser que a la cerveza se la designara con la palabra hebrea só·ve’. (Isa 1:22; Na 1:10.)
*''Insight on the Scriptures (it-S)''
===[[Proverbios españoles|Refranes]]===
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# Ya no bebo vino, porque me cuesta dinero; pero siendo de balde, echa vino tabernero.
# Yantar sin vino, convite canino.
=== Citas por autor ===
====[[The Journal of the American Medical Association]]====
*“El vino era uno de los medicamentos principales en Grecia. [...] [[Hipócrates]] de Cos (460-370 a.C.) [...] se valió extensamente del vino; lo recetaba para vendar heridas, para refrescar cuando había fiebre, y como purgante y diurético”
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El vino se guardaba en [[jarros]] u [[odres]] durante el período de [[envejecimiento]]. (Jer 13:12.) Estos recipientes probablemente estaban ventilados de tal manera que pudiera escapar el [[anhídrido carbónico]] (un derivado de la conversión de los azúcares en alcohol por medio de la fermentación) sin permitir que el [[oxígeno]] del aire estuviese en contacto con el vino y reaccionase con él. (Job 32:19.) Según pasaba el tiempo sin mover el vino, este gradualmente se clarificaba, depositándose en el fondo las heces, lo que aumentaba el [[bouquet]] y el [[sabor]]. (Lu 5:39.) Después solía pasarse el vino a otras [[vasijas]]. (Isa 25:6; Jer 48:11; véase [[Heces]].)
*[[Agua y vino]]
*[[Alcohol]]
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