Diferencia entre revisiones de «Ajo»
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* «De vuelta a su casa armó los tres [[puchero]]s con el minucioso cuidado que la cocina española exige, y empezó a hacer su [[arroz]] en la cacerola. Aquel día no hubo en la cocina cacharro que no funcionara. Después de freír la [[cebolla]] y de machacar el '''ajo''' y de picar el menudillo, cuando ninguna cosa importante quedaba olvidada, lavose la pecadora las manos y se fue a peinar, poniendo más cuidado en ello que otros días. Pasó el tiempo; la cocina despedía múltiples y confundidos [[olor]]es».<ref>Pérez Galdós, Benito. [http://www.cervantesvirtual.com/obra-visor/fortunata-y-jacinta-dos-historias-de-casadas--0/html/ff34d4e6-82b1-11df-acc7-002185ce6064_7.html/marca/ajo#1604 ''Fortunata y Jacinta: (dos historias de casadas)'', pp. 106-107.] Alicante: Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2001 (Publicación original: Madrid, Imprenta de La Guirnalda, 1887). Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes. Consultado el 7 de mayo de 2020.</ref>
** [[Galdós]]
** Fuente: ''[[Fortunata y Jacinta]]'', Parte segunda, II, XVIII, pp. 106-107. Madrid, Imprenta de La Guirnalda, 1887
* «El [[poder]] de la [[imaginación]] quijotesca es tal, que él puede transformar a una yegua desvencijada en el brioso corcel Rocinante. ¿Y quién es la señora ideal de [[Don Quijote (personaje)|don Quijote]]?: ¿una simple muchacha campesina, de voz poderosa y olor a '''ajo''', o la dulce princesa Dulcinea?».<ref>[[Carlos Fuentes|Fuentes, Carlos]]. [https://books.google.es/books?id=fjguCwAAQBAJ&pg ''El espejo enterrado'']. Penguin Random House Grupo Editorial México, 2016. ISBN 6073139381, 9786073139380. En Google Books. Consultado el 7 de mayo de 2020.</ref>
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* «Tú que te picas, '''ajos''' has comido».<ref>Correas (1906), [https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/100/mode/2up/search/ajos p. 424.] Consultado el 7 de mayo de 2010.</ref>
** Variantes: «Quien se pica, '''ajos''' come»;<ref>Correas (1906), [https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/100/mode/2up/search/ajos p. 619.] Consultado el 7 de mayo de 2010.</ref><ref name=etx379/> «Quien se pica, '''ajos''' ha comido»;<ref name=etx379/> «Quien se quema, '''ajos''' come».<ref name=etx379>Etxabe Díaz (2012), [https://books.google.es/books?hl=es&id=kPmJQQUWQpIC&q=ajos#v=snippet&q=ajos&f=false p. 379] Consultado el 7 de mayo de 2020.</ref>
* «[[Vino]] crudo y '''ajo''' hacen al [[hombre]] agudo».<ref name=etz425>Etxabe Díaz (2012), [https://books.google.es/books?hl=es&id=kPmJQQUWQpIC&q=carb%C3%B3n#v=snippet&q=carb%C3%B3n&f=false p. 425.] Consultado el 7 de mayo de 2020.</ref>
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