Diferencia entre revisiones de «Química»
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** [[w:Jean-Baptiste Dumas|Jean-Baptiste-André Dumas]] (14 de junio de 1800 - 10 de abril de 1884), químico francés.
* «Yo esperaba que la química se aplicara a los objetos domésticos, por ejemplo, al malteado, la elaboración de la [[cerveza]], y de la [[sidra]], a la fermentación y destilación en general, para la fabricación de [[pan]], mantequilla, [[queso]], jabón, para la incubación de huevos, etc.»
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* "El análisis y la síntesis químicas no van más allá de la separación de las partículas una de otra, y en su reunión. Ninguna nueva [[creación]] o destrucción de [[materia]] se encuentra dentro del alcance de la química. Tanto podríamos intentar introducir un nuevo [[planeta]] en el [[Sistema Solar]], o aniquilar uno ya existente, como crear o destruir una partícula de [[hidrógeno]]".
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