Diferencia entre revisiones de «Miel»

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La '''[[w:Miel|miel]]''' es un fluido dulce y viscoso producido por las [[abeja|abejas]] a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de [[plantas]] o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por ésta.
[[Archivo:RunnyBee hunnyon his alvear.jpg|miniaturadeimagen|derecha|«Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga.»]]
 
== Citas ==
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* «A todas las cosas les doy mi fervor y todas me entregan su gota de miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 3550.</ref>
** [[Eduardo Marquina]]
 
* «El alma saciada desprecia el rayo de miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 2066.</ref>
** [[PlutarcoSalomón]]
 
* «El amor es tan rico en miel como en hiel» [“Amor et melle et felle est fecundissimus”].<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 270.</ref>
** [[AnónimoPlauto]]
** Fuente: ''Cistellaria''.<ref>Jesús Cantera Ortiz de Urbina: ''[https://books.google.es/books?isbn=8446012960 Refranero Latino]''; 2005. Página 24.</ref>
** Versión de [[Juvenal]]: «En el amor hay más acíbar que miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 270.</ref>
 
* «El símbolo de la [[crítica]] es la avispa, el aguijón sin la miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 1016.</ref>
** [[Pierre Veron]]
 
* «Es cierto que el [[amor]] conserva la belleza y que la cara de las mujeres se nutre de caricias, lo mismo que las abejas se nutren de miel».
** [[Anatole France]]
 
* «Indudablemente la época más feliz del [[matrimonio]] es la luna de miel; lo malo es que para repetirla, han de suceder cosas muy desagradables».
** [[Noel Clarasó]]
 
* «La abeja constituye artísticamente de cera los seis lados de su alveolo y después lo llena de miel. El alveolo es él verso, la miel es la poesía».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 3427.</ref>
 
* «La más dulce miel, por su propia dulzura, se hace empalagosa y embota la sensibilidad del paladar».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 1630.</ref>
** [[Shakespeare]]
* «La [[vida]] no es miel sobre hojuelas, pero tiene miel y tiene hojuelas».
** [[Doménico Cieri Estrada]]
 
* «El amor es fecundísimo en miel y hiel».
* «Los [[filosofía|filósofos]] creeen hacer miel con todo, pero no es más que cera».<ref>{{cita publicación |apellido={{Versalita|Albaigès Olivart}}|nombre= José María |título= Un siglo de citas|editorial= Planeta|fecha= 1997| página=142}} ISBN 8423992543</ref>
** [[Plutarco]]
** [[Alain Touraine]]
** Fuente: ''La sociedad invisible''.
 
* «Nada existe más dulce que la miel. Excepto el dinero».
** [[Benjamin Franklin]]
 
* «Purifica tu [[corazón]] antes de permitir que el amor se asiente en él, ya que la miel más dulce se agria en un vaso sucio».
** [[Pitágoras de Samos]]
 
== [[refrán|Refranes]] y [[proverbio]]s ==
== Proverbios ==
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* «Agua en agosto, azafrán, miel y mosto».
 
** [[Anónimo]]
* «[[Abeja]] muerta, ni miel, ni cera».
 
* «Al que se hace miel, se lo comen las moscas».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 441.</ref>
 
* «El agua sobre la miel sabe mal y hace bien».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 156.</ref>
 
* «Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga».
** [[Anónimo]]
* «No se hizo la miel para la boca del [[asno]]».
** [[Proverbio español]]
* «Se casan más moscas con miel que con vinagre».
** [[Anónimo]]
 
* «No se hizo la miel para la boca del [[asno]]».<ref>{{Versalita|Junceda}} (1997), p. 321.</ref>
== Véase también ==
 
* [[Leche]]
* «Quien anda entre la miel, algo se le pega».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 535.</ref>
* [[Pan]]
 
* «Se casan más moscas con miel que con vinagre».
 
* «Si no tienes dinero en la bolsa, ten miel en la boca».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 229.</ref>
 
 
== Referencias ==
{{listaref}}
 
== Bibliografía ==
* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Correas}}|nombre= Gonzalo|título= Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia|editorial=[https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/n3 Facsimil en línea] |fecha= 1906}}
 
* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Etxabe}}|nombre= Regino|título= Diccionario de refranes comentado |editorial= [https://books.google.es/books/about/Diccionario_de_refranes_comentado.html?id=kPmJQQUWQpIC&redir_esc=y Ed. de la Torre] |fecha= 2012}}
 
* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Junceda}}|nombre= Luis|título= Diccionario de refranes|editorial= Espasa|fecha= 1997}} ISBN 8423987841.
 
* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Martínez Kleiser}}|nombre= Luis|título= Refranero general ideológico español|editorial= [https://books.google.es/books?id=sz4xAAAAIAAJ Real Academia Española]|fecha= 1953}}
 
== Enlaces externos ==
{{Wikcionario}}
* [http://www.lamieldeabejas.com Información general y resumida de la miel de abejas (Actualidad, Economía, Comercio, Problemas, etc)].
{{commonscat|honey}}
* [http://www.mercoopsur.com.ar/apicultura/notas/normadelcodex.htm Norma de la miel según el Codex Alimentarius].
* [http://web.archive.org/web/20071006054512/http://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2007/vol30n4/16-AR06174.pdf Muñoz et al. 2007 Química Nova 30,]
* Havsteen BH 2002. The biochemistry and significance of flavonoids. Pharmacology and therapeutics 96, 67-2002
 
[[Categoría:Alimentos]]