Diferencia entre revisiones de «Jean Anthelme Brillat-Savarin»

* "«La cualidad indispensable para un buen cocinero es la puntualidad, pero es también la de los invitados»."

* "«El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos»."

* "«Un postre sin queso es como una doncella hermosa, pero tuerta»."

* "«Se aprende a ser cocinero, pero se nace catador»."

* "«En la mesa nadie se aburre durante la primera hora»."

* "«Convidar es asumir la responsabilidad del bienestar del convidado durante el tiempo que está bajo nuestro techo»."

* "«Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber»."