Diferencia entre revisiones de «Leche»

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* «La leche es el lugar natural que une la [[madre]] y el [[niño]]; si es necesario para uno recibirla, frustrarlo es por lo menos peligroso para la otra. ¿Feliz asociación cuya base es un bienestar recíproco!»<ref>Choderlos de Laclos: ''Traité sur l'éducation des femmes précédé'' (1903), ed. Pocket, col. Agora, 2009 (ISBN 978-2-266-18855-5), apartado ''Des femmes et de leur éducation'', cap. III. ''De l'enfance'', pág. 36</ref>
* [[Pierre Choderlos de Laclos]] (18 de octubre de 1741 – 5 de septiembre de 1803), escritor y oficial militar francés.
 
* "Me he curado de una grave depresión nerviosa imponiéndome un régimen alimenticio que excluía los cereales y los productos lácteos, y que era rico en productos crudos. Al cabo de cinco meses, sentí que me volvía la calma y, algunas semanas más tarde, volví a dormir bien y a tener un funcionamiento cerebral normal. Entonces me di cuenta, después de muchos años, que sufría porque me alimentaba mal."
** Dr. Jean Seignalet, fue médico inmunólogo en el hospital Saint-Eloi (Laboratorio de Inmunología) de Montpellier (Francia) y catedrático en la Universidad de Montpelier, ''[http://www.sanaelalma.com/blog.sanaelalma/entrevista-al-dr-seignalet-la-alimentacion-es-preventiva-y-curativa/ Fuente: Sanaelalma.com]''
 
* "Las mujeres Bantú de Africa son un excelente ejemplo de buena salud. Su dieta está libre de leche y sin embargo cuentan con 250-400mg. de calcio de fuentes vegetales, que es la mitad del consumo entre las mujeres occidentales. Las mujeres bantú comúnmente tienen 10 bebés durante su vida y amamantan a cada uno de ellos durante unos diez meses. Pero aún con este enorme drenaje de calcio y relativamente bajo consumo de calcio, la osteoporosis es relativamente desconocida entre estas mujeres".
** John Mc Dougall, MD, [http://www.ivu.org/spanish/trans/tva-cowsmilk.html Fuente: ivu.org]
 
* "Les pido a las personas que dejen de tomar leche y el 70% de ellos (se sienten) fantásticamente después de dejarlo".
** Dr. Milos Krajny, secretario de la Sociedad de Alergias de Ontario, [http://www.ivu.org/spanish/trans/tva-cowsmilk.html Fuente: ivu.org]
 
* «La mayoría de las [[madre]]s son capaces de dar leche, pero sólo unas pocas pueden dar miel también.»