Diferencia entre revisiones de «Proteína»

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cita de Pirie
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(cita de Pirie)
* «Se supone que esta [[alga]] (espirulina) tiene setenta por ciento de proteínas y lo mismo sirve como sustituto de la [[leche]] materna que contra el envejecimiento. Reduce el estrés, alimenta, peina y acaricia. Suaviza, reconforta y rasura».<ref>Fabrizio Mejía Madrid: ''Tequila D.F.'', Ed. Mondadori, 2008, México.</ref>
** [[Fabrizio Mejía Madrid]] (1968-), escritor mexicano.
 
* «El uso de las proteínas de hoja como [[alimento]] humano se basan en el hecho indiscutible de que los cultivos forrajeros (tales como la alfalfa) tienen un rendimiento mayor de proteína que otros tipos de cultivos. Incluso comparando con los cultivos alimentarios convencionales, hay más proteína en estas hojas que en las semillas o tubérculos que suelen cosecharse».<ref>Citado en ''India Children to Eat Leaf Protein in a Diet Test'', New York Times (16 de diciembre de 1973), 46.</ref>
** [[w:Norman Wingate Pirie|Norman Wingate Pirie]] (1 de julio de 1907 - 29 de marzo de 1997), bioquímico y virólogo británico.
 
== Referencias ==