Diferencia entre revisiones de «Química»
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== Citas sobre la Química ==
* "Physical changes take place continuously, while chemical changes take place discontinuously. Physics deals chiefly with continuously varying quantities, while chemistry deals chiefly with whole numbers."
** Traducción: '''"Los cambios físicos tienen lugar de forma continua, mientras que los cambios químicos se producen de forma discontinua. La [[Física]] se ocupa principalmente de las variables que varían de forma continua, mientras que la Química se ocupa principalmente de los números enteros."'''
** Fuente: ''Treatise on Thermodynamics.''[http://books.google.es/books?id=E0alyjpwSAEC&pg=PA24] [[Max Planck]]. Forgotten Books. ISBN: 144009425X. Pág. 24.
* «La Química supone la diferencia entre la pobreza y la hambruna, y una vida llena de abundancia».
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* «En química, nuestras [[teoría]]s son como muletas; para demostrar que son válidas, deben ser utilizadas para caminar ... Una teoría establecida con la ayuda de veinte hechos debe explicar treinta, y conducir al descubrimiento de otros diez más».
** [[w:Jean-Baptiste Dumas|Jean-Baptiste-André Dumas]] (14 de junio de 1800 - 10 de abril de 1884), químico francés.
* «Yo esperaba que la química se aplicara a los objetos domésticos, por ejemplo, al malteado, la elaboración de la [[cerveza]], y de la sidra, a la fermentación y destilación en general, para la fabricación de [[pan]], mantequilla, [[queso]], jabón, para la incubación de huevos, etc».
** [[Thomas Jefferson]] (13 de abril de 1743 — 4 de julio de 1826), tercer presidente de los [[Estados Unidos]] de América.
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