Diferencia entre revisiones de «Jean Anthelme Brillat-Savarin»
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'''[[w:Jean Anthelme Brillat-Savarin|Jean Anthelme Brillat-Savarin]]'''(1755-1826), jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución, es el autor del primer tratado de gastronomía (''Fisiología del Gusto'', 1825).
▲[[Archivo:Brillat-Savarin.jpg|250px|thumb|Lápida en el [[w:Anexo:Celebridades enterradas en el cementerio de Père-Lachaise|cementerio de Père-Lachaise]] en la que puede verse la famosa frase: ''Dime lo que comes y te diré lo que eres.'']]
== Citas ==
* "La cualidad indispensable para un buen cocinero es la puntualidad, pero es también la de los invitados."
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