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*“El suministro de suficientes alimentos a las ciudades constituye un reto cada vez más apremiante, que requiere la integración coordinada de los productores de alimentos, los transportistas, los operadores del mercado y los numerosos vendedores al por menor.”
**[[Jacques Diouf]], Director General de la FAO.
 
*"Que el alimento sea tu medicina y tu mejor medicina sea tu alimento."
**[[Hipócrates|Hipócrates de Cos]]
 
*“Tenemos la capacidad de producir suficiente alimento para que todo habitante del planeta se nutra bien”.
**[[Jacques Diouf]], Director General de la FAO.
 
*"Vivir es posible sin música y poesia,<br>
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